Staatsgut Grub
Bildung

Die betriebliche Prüfung, für die das Staatsgut Grub aufgrund der hervorragenden Vorbereitung durch alle Verantwortlichen beste Voraussetzungen bot, beinhaltete je eine praktische Aufgabe aus der Pflanzen- und aus der Tierproduktion mit anschließendem Prüfungsgespräch. Ferner erfolgte eine Kontrolle der Berichtshefte. Am Ende eines anstrengenden Tages waren sich alle Prüflinge einig, dass bis zur Abschlussprüfung noch so manches Wissen dringend nachgetankt werden muss.

Das Verbundprojekt hat das Ziel, den Wissenstransfer in die Praxis zu verbessern, um schweine-, geflügel- und rinderhaltende Betriebe in Deutschland zukunftsfähig zu machen hinsichtlich einer tierwohlgerechten, umweltschonenden und nachhaltigen Nutztierhaltung.

Erstmalig wird in diesem Netzwerk fachspezifisches Wissen gebündelt, Erfahrungsaustausch zwischen Praktikern, Wissenschaftlern, Beratern und anderen Gruppen organisiert und damit die Wissens-Vernetzung innerhalb der Branche ermöglicht und gefördert.

Über eine Vielzahl von Veranstaltungen in ganz Deutschland soll über eine Laufzeit von drei Jahren den Tierhaltern das gebündelte, aufbereitete und fokussierte Wissen zur tierwohlgerechten Haltung von Rindern, Schweinen und Geflügel vermittelt werden. Die Bündelung von wissenschaftlichen Daten, neuesten Erkenntnissen aus der angewandten Forschung, der Praxis, der Modell- und Demonstrationsvorhaben (MuD) Tierschutz oder anderen aktuellen Projekten erfolgt in tierartenspezifischen Geschäftsstellen. Diese sammeln und bereiten in enger Koordination mit den Verbundpartnern die aktuellen Daten auf und stellen sie den Projektpartnern in den Bundesländern für den Wissenstransfer zur Verfügung.

Im Rahmen des Netzwerkes Fokus Tierwohl gestaltete der Koordinator für Rinderhaltung bei BaySG Wolfgang Müller am Mittwoch, den 25.01.23 für 17 Studierende der Landwirtschaftsschule am AELF Cham einen eintägigen Kuhsignale-Workshop. Nach der umfangreichen Theorie am Vormittag, die viele Situationen in Stallungen kritisch unter die Lupe nahm, ging es am Nachmittag in den neuen Milchviehstall eines der Studierenden, wo eifrig Kühe beobachtet und Signale erkannt werden konnten. „Lernen während des Stallrundganges“ lautete jetzt das Motto. Am Ende eines informativen Tages waren sich alle Beteiligten einig, dass in jedem Stall, auch im neuesten, kleinere und größere Anpassungen und Verbesserungen zugunsten des Tierwohls notwendig und deshalb zu tätigen sind.

Am Melkroboter konnte die Gruppe den Melkvorgang beobachten und im Stallbüro die Vielzahl von erfassten Leistungsdaten in Augenschein nehmen. Am Beispiel der konkreten Zuchtwerte einer Kuh gab Wolfgang Müller schließlich eine gezielte Anpaarungsempfehlung. Praktische Züchtung pur! Zum Abschluss durften die Schüler/innen noch einen Blick in den Demo-Kälberstall des Staatgutes werfen. Ein wunderbarer Schlusspunkt eines äußerst informativen Vormittages!

Zur ordnungsgemäßen Vorbereitung des Wettbewerbs inklusive Preisrichterschulung traf sich die zuständige DLG-Fachkommission Bundeswettbewerb Melken am Mittwoch, 30.11. und am Donnerstag, 01.12.22 im Hofgut Neumühle. Die Fachkommission Bundeswettbewerb Melken wird von den Leitern der Landwirtschaftszentren berufen und ist dafür zuständig, dass aktuelle Entwicklungen im Bereich der Milcherzeugung (Technik, Qualitätsanforderungen, Gesetze, Ausbildung) fachlich begründet in das Wettbewerbsregelwerk, das sog. Handbuch zum Bundeswettbewerb Melken, einfließen. Die Fachkommission setzt sich aus 7 Fachexperten für Melktechnik und Milchqualität/-hygiene der Landwirtschaftszentren aus verschiedenen Bundesländern sowie zwei Fachleuten der DLG zusammen. Der Koordinator für Rinderhaltung bei BaySG Wolfgang Müller engagiert sich aufgrund seiner großen Erfahrung seit langem mit großer Leidenschaft und Hingabe beim Bayerischen Landesmelkwettbewerb und ist seit vielen Jahren Mitglied in der DLG-Fachkommission. Nach zwei intensiven Tagen der Vorbereitung in Neumühle waren sich die Experten einig, dass die Bedingungen für den Bundeswettbewerb 2023 nicht besser sein könnten.

an denen die Projektmitarbeiter aus ihrer zukunftsweisenden Arbeit im Experimentierfeld „Digitalisierung in der Prozesskette Milch“ berichteten.

Die meist im September durchgeführte Jahrestagung ist das wohl wichtigste Ereignis des Vereins. An zwei Tagen können sich Berater und Beraterinnen, aber auch Forschende über aktuelle Themen im Bereich der Milcherzeugung informieren. Die WGM hat für ihre Tagung ein eigenes Format entwickelt: Neben Vorträgen für alle Teilnehmenden wird eine Auswahl von Seminaren angeboten, in denen einzelne Fragestellungen intensiv diskutiert werden können. Da diese Seminare parallel stattfinden, werden sie jeweils an beiden Tagen der Veranstaltung durchgeführt. So können sich alle Interessenten jeweils zwei verschiedene Seminare auswählen. Die Praxisseminare fanden selbstverständlich in diesem Jahr im Staatsgut Grub mit seinen vorbildlichen Stallungen statt. Die Teilnehmer/innen beschäftigten sich dabei an vier Stationen mit den wichtigen Themen:

Die Theorie deckte der Koordinator für Rinderhaltung bei BaySG Wolfgang Müller für die 22 BiLa-Teilnehmer/innen vom AELF Fürstenfeldbruck in einem online-Vortrag Anfang Juni ab. Inhalte des 6-stündigen Vortrages waren u.a.

Zum praktischen Teil trafen sich die landwirtschaftlichen Unternehmerinnen und Unternehmer mit Wolfgang Müller und dem Herdenmanager vom Staatsgut Grub, Herrn Marius Götz am Tag nach Fronleichnam im Staatsgut Achselschwang. Wolfgang Müller erklärte den Teilnehmern/innen die Sinneswahrnehmung der Rinder, das Grundverhalten der Herdentiere, das Ausdrucksverhalten und die Anzeichen von Stress. In der praktischen Demonstration ging er auf die Beruhigungspunkte beim Rind ein, bevor Marius Götz das korrekte Anlegen eines Halfters mit den Anwesenden übte.

Im Anschluss beleuchtete Wolfgang Müller den Achselschwanger Stall in Sachen Unfallschutz und Arbeitssicherheit. Eindrucksvoll demonstrierten die beiden äußerst erfahrenen Ausbilder im nächsten Abschnitt das sogenannte Zonenkonzept. Danach wird ein Tier auf elegante Art und Weise aus der Herde selektiert und ohne jegliche Berührung und vollkommen stressfrei nach der Low Stress Stockmanship-Methode z. B. in den Warteraum und in den Melkstand geleitet. Einen wichtigen Aspekt stellt hierbei die sogenannte Balancelinie dar, die sich auf Höhe der Schulter befindet. Überschreitet man beim Rind die Balancelinie von hinten in Richtung Kopf, so bewegt sich das Tier rückwärts. Überschreitet man die Linie von vorne in Richtung Schwanz, so bewegt sich das Rind vorwärts. Mit dieser Methode kann das Tier ohne Berührung und ohne Hilfsmittel stressfrei bewegt, geleitet und gewendet werden. Wolfgang Müller wies die Damen und Herren darauf hin, dass die Ausweichdistanz der Achselschwanger Herde sehr gering sei, was auf eine gute Mensch-Tier-Beziehung schließen lässt. „Rinder sind das Spiegelbild ihres Umgangs mit dem Menschen“ hob Müller hervor.

Zum Abschluss der gelungenen Praxiseinheit zeigte Marius Götz gekonnt und unter Verwendung dieser Methode das stressfreie Verladen einer Kuh auf den Viehanhänger. Seine eindringliche Botschaft lautete unmissverständlich „In der Ruhe liegt die Kraft“. Sichtlich zufrieden und gestärkt durch viele neue Erkenntnisse verließ die interessierte BiLa-Gruppe das Staatsgut Achselschwang in Richtung wohlverdientes Wochenende.

Die wichtigsten Ziele des Praktikums liegen darin, den Praktikanten/innen
einen ersten Kontakt mit dem Berufsleben zu ermöglichen.
konkrete Vorstellungen und praktische Fähigkeiten und Kenntnisse zu vermitteln.
einen Betrieb, eine Behörde oder sonstige Einrichtung als Institution mit ihrem organisatorischen Aufbau und ihren Aufgabenbereichen näher zu bringen.
die Notwendigkeit von Interesse, Zuverlässigkeit, Eigeninitiative, Pünktlichkeit etc. für den Praktikumserfolg im Betrieb aufzuzeigen.

Wir wünschen Frau Waibl von Herzen viele interessante Erfahrungen und bleibende Eindrücke in unserem Betrieb.