Der Lehrgang richtet sich an Personen, die einen Alpsommer planen und sich auf diese Aufgabe vorbereiten möchten.
Schwerpunkt des Lehrgangs ist die praktische Melkarbeit und der richtige Umgang mit den Tieren. Außerdem werden Kenntnisse in verschiedenen für Tierhaltung und Alpwirtschaft relevanten Themen vermittelt. Auch Erfahrungsberichte von Alphirten und praktische Übungen gehören zum Kursprogramm. Der Lehrgang dauert von Montagvormittag bis Freitagmittag.