In diesen zweiwöchigen Lehrgängen erhalten die Teilnehmer Einblick sowohl in die Rinder- als auch in die Schweinehaltung. Neben theoretischem Grundwissen wird hier vor allem praktisches Wissen vermittelt.
Die Teilnehmenden helfen morgens und abends bei den täglichen Stallarbeiten Melken, Kälberfütterung, Boxen- und Stallpflege sowie Fütterung mit. Zudem gibt es Grundlegende Einblicke in die Bienenhaltung. Ergänzt wird der Lehrgang mit einer Exkursion zu einem Milchviehbetrieb.