Staatsgut Schwarzenau
Landwirtschaft

Der Betrieb ist auf rund 200 m über NN gelegen. Die Ackerflächen weisen sehr unterschiedliche Bodeneigenschaften aus, angefangen von trockenen und gleichzeitig mageren, sandigen Standorten (S) über fruchtbare sandige Lehmböden (Ls) bis hin zu ertragsstarkem, tiefgründigem Löss (Lö). Das Klima in Schwarzenau wird mit einer Jahresmitteltemperatur von 9,7 °C und einer durchschnittlichen Jahresniederschlagsmenge von 538 mm als trocken-warmes Weinbauklima eingestuft.

Das Staatsgut Schwarzenau ist anerkannter Ausbildungsbetrieb für Landwirtschaft und bietet jedes Jahr Lehrstellen an. Die Auszubildenden werden in allen vorhandenen Betriebszweigen eingesetzt und profitieren neben der umfassenden betrieblichen Ausbildung zusätzlich von dem vielseitigen Fortbildungsangebot des Fachzentrums.
Das Staatsgut wird seitens der Landwirtschaftämter auch für fachliche Unterweisungen und praktische Prüfungen im Rahmen der Berufsausbildung genutzt.
Weitere Informationen zum Ausbildungsberuf des Landwirts bzw. der Landwirtin erhalten Sie beim Ausbildungsberater Landwirtschaft am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Schweinfurt (Tel. 09721/80871-0).

Auf den Anbauflächen des Staatsguts Schwarzenau werden zurzeit Zwischenfrüchte getestet und es werden langjährige Landessortenversuche zu Körnermais, Silomais und Grünfutterpflanzen durchgeführt. In Zusammenarbeit mit dem Landwirtschaftsamt Kitzingen-Schwarzenau werden laufend zu aktuellen Themen Versuche durchgeführt. Seit 2022 werden gemeinsam mit AELF und der Landesanstalt für Landwirtschaft die Anbaueignung verschiedener Feldfrüchte speziell in trockenwarmen Standorten untersucht.

Ein informativer Rundweg führt durch die vielfältige Gemarkung von Schwarzenau und bietet einen weiten Ausblick auf das Maintal und zu den Ausläufern des Steigerwalds.
Mit der Darstellung von verschiedenen in der landwirtschaftlichen Praxis umsetzbaren und förderfähigen Maßnahmen für Boden-, Gewässer- und Naturschutz ist das Versuchs- und Bildungszentrum Schwarzenau beispielgebend für den vielfältigen Beitrag der Landwirtschaft zur Erhaltung unserer Kulturlandschaft.

Auf dem Bienenprüfhof Schwarzenau wird die Leistungsprüfung zur Zuchtwertschätzung für Bienenköniginnen durchgeführt. Auch die Zuchtstoffabgabe und zahlreiche Lehrgänge zur Imkerei finden hier statt.
Der Bienenprüfhof Schwarzenau ist dem Fachzentrum Bienen der bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim angegliedert. Das Fachzentrum Bienen versteht sich in erster Linie als kompetenter Partner und Dienstleistungseinrichtung der bayerischen Imker, ihrer Verbände und aller mit der Bienenhaltung befassten Institutionen.

In der Schweinehaltung fällt Gülle an, die zur Erzeugung von Biogas in der benachbarten Biogasanlage genutzt wird. Zur Gewinnung von Biogas wird ein hoher Energiegehalt des Gärsubtrats benötigt, daher wird die Gülle mit energiereicher Silage aus Mais, Getreideganzpflanzen und anderen Energiepflanzen vermischt. Ein wichtiger Nebeneffekt der Güllevergärung ist die deutliche Verminderung der Geruchsemission bei der Ausbringung des Gärrests als Wirtschaftsdünger.

Kurzumtriebsplantagen dienen der Biomasseproduktion in Form von schnell wachsendem Holz, das zu Hackschnitzeln oder Holzpellets weiterverarbeitet werden kann. Seit 1994 besteht die KUP in Schwarzenau auf 4,8 ha Ackerfläche. Im Winter 2014/15 lieferte sie bereits die vierte Holzernte.